日別アーカイブ: 2018年6月19日

2018年の梅干し作り

2018年の梅干し作りの仕込み始まりました。

昨年は塩の量が18%でかなり酸っぱかったので、今年は15%にして、赤しそを入れずに仕込んでみました。良い梅が手に入ったので今年は期待大!

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